Effet du beurre de karité : produit alimentaire et de soin pour la peau et les cheveux

Dans le passé, le beurre de karité était traditionnellement utilisé principalement dans les régions tropicales d'Afrique comme aliment et pour le soin de la peau et des cheveux, parfois aussi à des fins techniques. Entre-temps, la graisse végétale a également fait le saut sur le marché européen et est utilisée pour de nombreux produits dans l'industrie alimentaire, l'industrie cosmétique et les produits médicaux. Mais qu'est-ce qui rend le beurre de karité si spécial ? Lesquels de ses ingrédients sont particulièrement sains ? Quels sont les différents types de beurre de karité ?

L'article suivant explique comment les différents types de beurre de karité sont fabriqués et à quoi chacun sert. Il montre également quels acides gras et autres ingrédients importants le beurre de karité contient et comment chaque composant affecte la peau et les cheveux ainsi que divers aspects de la santé.

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C'EST CE QUE FAIT LE BEURRE DE KARITE

1. Le beurre de karité est végétalien, délicieux et sain.
2. Le beurre de karité aide à lutter contre les rides, la peau sèche et la névrodermite.

Aperçu:

Qu'est-ce que le beurre de karité ?
Comment fabrique-t-on le beurre de karité ?
Le beurre de karité est utilisé pour cela
Quels acides gras contient le beurre de karité ?
Quels sont les ingrédients bénéfiques pour la santé dans le beurre de karité ?
Voici ce que fait le beurre de karité sur la peau
Conclusion

Qu'est-ce que le beurre de karité ?

Le beurre de karité est une matière grasse végétale qui est obtenue à partir des baies de l'arbre de karité, également appelé arbre à noix de karité , arbre à shi ou arbre à beurre africain . Ces arbres poussent à une altitude de 100 à 600 m au Ghana, au Bénin, au Nigéria, au Soudan du Sud, en Ouganda et dans d'autres pays tropicaux d'Afrique.

Le beurre de karité naturel est généralement de couleur jaunâtre. Cependant, comme le bêta-carotène contenu est souvent perdu lors de la transformation ultérieure, le beurre raffiné est alors soit blanc, soit noir, soit gris, selon le type de traitement. Le point de fusion du beurre de karité est d'environ 38 à 40°C.

Le beurre de karité naturel contient un grand nombre d'insaponifiables et d'acides gras insaturés, c'est pourquoi il est considéré comme particulièrement bénéfique pour la santé. C'est l'une des raisons pour lesquelles il a longtemps été un aliment populaire en Afrique et est maintenant également connu en Europe comme composant de divers plats. Mais surtout, le beurre de karité est utilisé dans divers domaines du soin des cheveux et de la peau, parfois aussi à des fins médicales et techniques.

Comment fabrique-t-on le beurre de karité ?

Le beurre de karité est fabriqué à partir de noix de karité, également appelées noix de karité . Ce sont les amandes des baies de l'arbre à karité, qui pousse dans les régions tropicales d'Afrique depuis des siècles. Les noix ont un diamètre d'environ 4 cm et sont constituées d'environ la moitié de graisse. La chair et les graines sont comestibles.

Pour faire du beurre, il faut d'abord enlever la chair des noix de karité. Ensuite, vous lavez et faites bouillir les graines restantes. Ils sont ensuite stockés, vendus, transportés ou transformés directement. Selon le but, le beurre de karité peut être produit de différentes manières.

Afin de produire le beurre de karité noir aromatique, qui est principalement utilisé pour la cuisine, les amandons sont d'abord torréfiés pendant environ 20 à 30 minutes. Pour la production de beurre de karité à des fins cosmétiques, médicales ou techniques, la torréfaction est généralement omise. Dans ce cas, les noix de karité sont broyées immédiatement après séchage puis mélangées à de l'eau tiède pour créer une masse pâteuse. La graisse contenue se dépose alors à la surface de l'eau au fil du temps et peut enfin être tamisée. Avec le produit final séché, vous obtenez enfin le beurre de karité.

Le beurre de karité est utilisé pour cela

Le beurre de karité est utilisé à de nombreuses fins différentes dans le monde. En Afrique, d'où est originaire l'arbre de karité et ses noix dont est fait le beurre de karité, il est même utilisé pour fabriquer des bougies et pour imprégner divers matériaux. Surtout, le bois à partir duquel sont fabriqués les instruments de musique traditionnels africains est préservé à l'aide de produits à base de beurre de karité. En Europe, le beurre de karité est principalement connu comme agent de soin de la peau, mais aussi en partie comme composant de produits médicaux et alimentaires.

Dans quels aliments se trouve le beurre de karité

Dans certains pays africains, comme le Ghana, le beurre de karité est utilisé en cuisine comme huile de cuisson pour la préparation de divers plats chauds et froids. Semblable au beurre et à la margarine normaux, le beurre de karité est principalement utilisé comme graisse de friture et comme pâte à tartiner. En particulier, le beurre dit de karité noir , qui est fabriqué à partir de noix torréfiées, est souvent utilisé en cuisine car il est considéré comme particulièrement aromatique.

Industriellement, le beurre de karité est principalement utilisé pour la fabrication de desserts. Par exemple, le beurre de karité est utilisé comme substitut du beurre de cacao dans la fabrication de pralines et autres produits chocolatés. De plus, le beurre de karité est désormais également utilisé comme base pour les bouillons cubes végétaliens.

Dans quels produits de soins se trouve le beurre de karité

En Afrique, le beurre de karité pur est utilisé comme produit de soin naturel pour la peau et les cheveux depuis de nombreuses décennies. De nos jours, le beurre de karité est également utilisé dans la production industrielle de nombreux cosmétiques différents. Les soins suivants peuvent contenir du beurre de karité :

• Savon
• gel douche
• Traitement capillaire et après-shampooing
• Crème de jour et de nuit
• Crème mains et pieds
• lotion pour le corps
• crême solaire
• huile de massage
• Rouge à lèvres et brillant à lèvres

A quelles fins médicinales le beurre de karité est-il utilisé ?

Les propriétés curatives réelles du beurre de karité n'ont pas été clairement établies. Cependant, il a été prouvé que divers symptômes de certaines maladies de la peau et allergies peuvent être atténués à l'aide du beurre de karité. En raison de son effet hydratant, anti-inflammatoire et antimicrobien et de sa consistance douce, le beurre de karité est idéal comme base pour les crèmes et les onguents. Les maladies et affections suivantes sont souvent traitées avec du beurre de karité ou des produits en contenant :

• coup de soleil
• les piqûres d'insectes
• névrodermite
• eczéma
• psoriasis
• rhume des foins
• Infection des sinus
• Mal de gorge
• douleur articulaire
• rhumatisme
• cellules tumorales

Quels acides gras contient le beurre de karité ?

Entre autres choses, le beurre de karité est connu pour contenir un grand nombre d'acides gras insaturés bons pour la santé. Le tableau suivant montre quels acides gras composent quelles parties du beurre de karité :

Quels sont les ingrédients bénéfiques pour la santé dans le beurre de karité ?

Le beurre de karité a des propriétés nourrissantes et cicatrisantes qui contribuent à une peau belle et saine. A l'état brut, il est même comestible et sert d'aliment nutritif. Les propriétés positives du beurre de karité sont essentiellement dues aux ingrédients suivants et à leurs effets respectifs :

Voici ce que fait le beurre de karité sur la peau

Le beurre de karité est principalement connu comme ingrédient dans divers produits de soins de la peau. Cela est principalement dû aux effets utiles suivants :

• Soin hydratant : L'une des fonctions les plus importantes et les plus connues du beurre de karité dans les soins du corps est l'apport d'humidité à la peau. Cela le protège du dessèchement, ce qui peut empêcher, entre autres, les fissures et les écailles. Avec des soins réguliers au beurre de karité, la peau devient douce et souple. Il acquiert également un aspect de plus en plus brillant avec le temps. Cela s'applique à la fois à la peau du corps et à la peau du visage, y compris les lèvres.
• Cicatrisation des plaies : Dans le cas de plaies telles que celles causées par des coups de soleil, des coupures ou des écorchures, le beurre de karité peut aider à cicatriser et à régénérer la peau. La formation de cicatrices permanentes peut également être combattue de cette manière.
• Protection contre le vieillissement cutané : L'utilisation régulière du beurre de karité peut obtenir un effet anti-âge visible. L'apport important d'humidité à la peau et la régénération des cellules cutanées empêchent la formation de rides et la peau affaissée et cicatrisée. Au lieu de cela, le beurre de karité favorise un teint ferme, sain et éclatant de jeunesse.
• Traiter les affections cutanées : Parce que le beurre de karité est anti-inflammatoire, il peut aider à tout guérir, des éruptions cutanées relativement inoffensives aux affections cutanées graves comme l'eczéma, le psoriasis et l'eczéma.
• Traitement d'autres maladies inflammatoires : Diverses affections rhumatismales et douleurs articulaires peuvent également être soulagées par l'utilisation externe du beurre de karité, par exemple en l'appliquant régulièrement sur les articulations douloureuses.
• Atténuation des symptômes allergiques : En cas de gonflement des muqueuses lié à une allergie, par exemple dans le nez, l'application de beurre de karité peut aider à réduire le gonflement de la muqueuse. Les pustules, les éruptions cutanées et les démangeaisons peuvent également être soulagées à l'aide de beurre de karité.

Conclusion

En résumé, on peut dire que le beurre de karité est très polyvalent. En Europe, le beurre de karité est principalement utilisé dans les soins du corps. Les propriétés hydratantes du beurre de karité sont en fait utiles pour prévenir la peau sèche, craquelée ou vieillissante prématurément et les cheveux cassants. De plus, l'inflammation et les symptômes de diverses maladies de la peau et allergies peuvent être atténués à l'aide du beurre de karité, c'est pourquoi il est également inclus dans les onguents médicinaux.

De plus, le beurre de karité est un aliment purement végétal qui contient de nombreux acides gras insaturés et d'autres ingrédients bénéfiques pour la santé. C'est l'une des raisons pour lesquelles le beurre de karité est traditionnellement utilisé comme huile de cuisson en Afrique, et les aliments contenant du beurre de karité sont également de plus en plus populaires en Europe. Cependant, selon la façon dont il est traité, certains nutriments peuvent également être perdus. Si vous souhaitez consommer du beurre végétal africain avant tout pour des raisons de santé, vous devez donc choisir un produit naturel et non du beurre de karité raffiné.