La vitamine E est l'un des nombreux nutriments dont la consommation régulière est essentielle pour une belle peau d'apparence jeune et un corps sain. Il protège les cellules de l'oxydation et donc du vieillissement prématuré. De nombreux producteurs de compléments nutritionnels misent donc sur l'ajout de formes naturelles et artificielles de vitamine E. Mais une alimentation saine est-elle vraiment une question de la plus grande quantité possible de vitamine E, le plus sera le mieux ? L'article suivant a pour but d'expliquer quels effets la vitamine E a sur la peau et le corps et dans quelle mesure et sous quelle forme elle doit être consommée afin de promouvoir à la fois la beauté de la peau et la santé du corps sans effets secondaires indésirables causés par un surdosage.
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CE QUE FAIT LA VITAMINE E
- La vitamine E garde la peau et le corps jeunes et en bonne santé.
- La vitamine E se trouve dans les aliments naturels.
- Les doses naturelles de vitamine E sont bénéfiques mais ne doivent pas être surdosées.
Aperçu:
Qu'est-ce que la vitamine E
Dans quels aliments la vitamine E est-elle naturellement présente ?
Quelle est la différence entre la vitamine E synthétique et naturelle ?
Comment la vitamine E est-elle bonne pour la peau ?
De combien de vitamine E le corps a-t-il besoin
Que se passe-t-il avec une carence en vitamine E ?
Quelle est la meilleure façon de compléter la vitamine E ?
Conclusion
Qu'est-ce que la vitamine E
La vitamine E est un terme générique qui comprend un groupe de différentes vitamines liposolubles. La structure chimique des vitamines E contient une chiromantine 6-hydroxylée, qui est divisée en une forme α, β, γ ou δ par sa méthylation. L'une des plus connues et des plus importantes de ces vitamines E est le soi-disant α-tocophérol .
La vitamine E est produite par des organismes photosynthétiquement actifs tels que les plantes et certaines bactéries et se trouve chez l'homme, notamment dans le foie, les glandes surrénales et le cœur, ainsi que dans le tissu adipeux et les muscles squelettiques. Dans la plupart des cas, la vitamine E est un antioxydant, ce qui signifie qu'elle protège à la fois le chapeau et diverses autres cellules du corps de l'oxydation et donc de l'usure et du vieillissement prématuré.
Dans quels aliments la vitamine E est-elle naturellement présente ?
La vitamine E est une vitamine liposoluble et se trouve en grande quantité dans les graines, les noix et autres aliments végétaux riches en matières grasses. Parmi les meilleurs fournisseurs de vitamine E figurent les framboises, les amandes, les cacahuètes et le soja. certains légumes, comme les patates douces. Une forte proportion de vitamine E va souvent de pair avec une grande quantité d'acides gras insaturés, qui sont protégés de l'oxydation par la vitamine E afin qu'ils ne rancissent pas. Sous une forme légèrement transformée mais toujours essentiellement naturelle, diverses huiles ont des niveaux élevés de vitamine E. En particulier, les huiles de germe de blé et de tournesol, de carthame, d'arachide, de maïs, de soja et d'olive sont riches en vitamine E. Incidemment, il en va de même pour la margarine fabriquée à partir de ces huiles.
Quelle est la différence entre le Viatmin-E synthétique et naturel ?
La vitamine E est naturellement présente dans divers aliments, en particulier dans les graines, les noix et les légumes, à partir desquels elle est obtenue, par exemple, dans la production d'huile. En plus des convoités D-α-tocophérol et RRR-α-tocophérol, des isomères sous forme de β-, γ- et δ-tophérols sont également présents naturellement. Les compléments alimentaires d'origine naturelle sont généralement constitués de D-α-tocophérol ou de tocophérols dits mixtes , sous lesquels ces isomères naturels sont regroupés.
La vitamine E synthétique est à son tour produite chimiquement et se compose généralement d'un mélange de 8 diastéréoisomères différents présents à parts égales. Ces compositions ne contiennent que 1/8 du très convoité D-α-tocophérol, dont on dit qu'il a de nombreux effets bénéfiques sur la santé et la beauté de la peau et du corps. Les 7 autres stéréoisomères diffèrent par leur configuration moléculaire et ont une activité biologique inférieure à celle du D-α-tocophérol.
Comment la vitamine E est-elle bonne pour la peau ?
La vitamine E possède des propriétés très utiles pour maintenir une peau belle et saine. Par exemple, le tocophérol hydrate la peau, ce qui assure un teint frais et peut prévenir la formation de rides et de callosités. De plus, la vitamine E favorise la régénération cellulaire, ce qui contrecarre le vieillissement général de la peau et c'est pourquoi elle est un composant typique des crèmes anti-âge. Outre l'effet rajeunissant, cette fonction contribue également à une cicatrisation meilleure ou plus rapide. Puisque la vitamine E renforce et renouvelle la barrière protectrice de la peau, elle réduit les risques d'irritations et de rougeurs de la peau et de diverses maladies cutanées, dont l'eczéma. C'est pourquoi la vitamine E n'est pas seulement ajoutée aux crèmes anti-rides, mais également à divers onguents cicatrisants.
Les types de vitamine E qui jouent un rôle particulièrement important dans le renforcement de la peau sont principalement l'α-tocophérol et les tocotriénols connus depuis longtemps , qui, selon les dernières découvertes, s'intègrent particulièrement bien dans les membranes lipidiques des cellules. Ils ont également un effet antioxydant, qui neutralise les radicaux libres et peuvent réduire l'inflammation et apaiser la peau. Les deux vitamines E se complètent et, surtout en combinaison, offrent à la peau une protection contre les rayons UV et donc une fois de plus contre le vieillissement prématuré.
De combien de vitamine E le corps a-t-il besoin
La vitamine E se trouve principalement dans les aliments végétaux riches en matières grasses tels que les noix, les graines, certains légumes et surtout dans les huiles. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande aux adultes de consommer quotidiennement environ 12 à 15 mg de vitamine E avec de la nourriture. Avec une alimentation fondamentalement équilibrée, le corps est normalement suffisamment approvisionné en vitamine E. Cependant, le besoin quotidien individuel spécifique en vitamine E dépend également dans une certaine mesure de la quantité d'acides gras insaturés consommés, qui doivent être protégés de l'oxydation dans l'organisme à l'aide des vitamines E. De nombreux aliments qui contiennent de grandes quantités d'acides gras insaturés contiennent également des quantités suffisantes de vitamine E. Néanmoins, une alimentation déséquilibrée peut entraîner un manque de vitamine E, qui peut être compensé par la consommation régulière de certaines huiles ou compléments alimentaires.
Cependant, il ne faut pas en faire trop avec la supplémentation, car une surdose de vitamine E peut avoir des conséquences relativement graves sur la santé, par exemple des maux de tête, des nausées et des saignements et un risque accru de cancer de la prostate chez les hommes. L'Institut fédéral d'évaluation des risques a donc proposé une quantité maximale de 30 mg de vitamine E pour les compléments alimentaires à consommer régulièrement.
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Que se passe-t-il avec une carence en vitamine E ?
Une alimentation équilibrée comprenant des légumes frais, des salades, des noix et des huiles fournit généralement au corps des quantités suffisantes de vitamine E. Une carence notable est donc rare chez les personnes en Europe, mais elle reste possible. Des circonstances particulières, comme la grossesse, peuvent augmenter le besoin et donc le risque d'une carence en ces nutriments. De plus, certaines maladies de l'intestin peuvent interférer avec la capacité d'absorption des graisses, ce qui entraîne également souvent une carence en vitamine E. Cela signifie que les personnes souffrant d'intolérance au gluten, de la maladie de Crohn ou de pancréatite sont particulièrement à risque. De plus, certains défauts génétiques peuvent entraîner des troubles métaboliques, comme la carence dite familiale isolée en vitamine E.
Les caractéristiques typiques d'une carence en vitamine E sont similaires à celles d'autres symptômes de carence, c'est pourquoi, en cas de doute, un médecin doit être clarifié sur la cause exacte des symptômes respectifs. Les signes courants d'une carence en vitamine E comprennent les symptômes suivants :
- Un système immunitaire affaibli et une susceptibilité générale associée aux rhumes, à la grippe saisonnière et aux infections
- Mauvaise circulation sanguine, les bras, les jambes ou les pieds s'endorment souvent, à des stades avancés également perturbé la circulation cardiaque et cérébrale
- faiblesse musculaire
- contractions musculaires et tremblements
- Maladie de la rétine et troubles visuels
- Modifications de la perception sensorielle
- altération des capacités mentales
Quelle est la meilleure façon de compléter la vitamine E ?
Bien que la dose quotidienne recommandée de vitamine E de 12 à 15 mg en Europe soit relativement facile à ingérer par le biais des aliments, des circonstances particulières telles qu'une alimentation déséquilibrée peuvent néanmoins entraîner une carence en vitamine E. De nombreux compléments alimentaires classiques sous forme de gélules et de gouttes contiennent donc de la vitamine E, parfois en association avec d'autres substances utiles. Cependant, des formes synthétiques de tocophérol sont souvent utilisées à cette fin, comme le all-rac- α-tocophérol ou le DL-α-tocophérol, qui n'ont pas exactement le même effet que les formes naturelles de la vitamine E.
Une alternative plus naturelle pour s'assurer que l'organisme dispose d'un apport suffisant en vitamine E consiste à consommer régulièrement diverses huiles végétales. 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, de colza ou de tournesol et quelques noix suffisent généralement et peuvent également être utilisées pour faire une vinaigrette très savoureuse. Cependant, si le manque de vitamine E dans votre corps est dû à une maladie de l'intestin ou du foie, la supplémentation seule ne résout généralement pas le problème. Dans un tel cas, il est préférable de contacter votre médecin de famille ou un autre médecin spécialiste.
Conclusion
En résumé, la consommation régulière de quantités suffisantes de vitamine E est d'une importance considérable pour la santé humaine. D'une part, la peau bénéficie de l'apport d'humidité et du renouvellement cellulaire, ce qui prévient les maladies de la peau et favorise un teint jeune et frais sans rides ni gerçures. D'autre part, la vitamine E est nécessaire dans le corps pour le renouvellement cellulaire et comme antioxydant pour les acides gras insaturés. Si le corps manque de vitamine E, la circulation sanguine ainsi que le système immunitaire, les muscles et les nerfs peuvent être endommagés. Un tel manque de vitamine E peut généralement être compensé en prenant quotidiennement divers compléments alimentaires et certains aliments, comme les huiles. La règle générale est que les sources naturelles de vitamine E sont préférables aux produits artificiels fabriqués à partir de produits chimiques et qu'il ne faut pas exagérer la quantité pour éviter un surdosage.