La L-carnitine est connue comme une substance importante pour brûler les graisses et générer de l'énergie. Bien qu'on le trouve dans de nombreux aliments et qu'il soit même produit par le corps humain lui-même, de nombreuses personnes se tournent également vers les compléments alimentaires pour améliorer leur santé, perdre du poids ou améliorer leurs performances sportives. Mais que font vraiment ces suppléments ? Quelle quantité de L-carnitine le corps a-t-il réellement besoin et tolère-t-il ?
Cet article explique ce qu'est la L-Carnitine et comment elle agit dans le corps. Il met également en évidence l'importance des besoins, les aliments contenant de la L-carnitine et la manière dont une carence peut être identifiée. De plus, il est montré dans quels cas il est judicieux de compléter artificiellement la L-carnitine, quand vous pouvez vous en passer et quels dangers peuvent être associés à une éventuelle surdose.
NOTRE CONSEIL : Notre Crème Hydra Défense avec un soin hydratant optimal pour la peau contient de la L-carnitine et est recommandée pour tous les principaux types.
C'EST CE QUE FAIT LA L-CARNITINE
- La L-carnitine est importante pour la combustion des graisses.
- Les cellules sont alimentées en énergie par la L-carnitine.
- La L-carnitine supplémentée peut avoir un effet positif sur le cancer.
Aperçu:
Qu'est-ce que la L-Carnitine ?
De quelle quantité de L-carnitine le corps a-t-il besoin ?
Dans quels aliments trouve-t-on la L-carnitine ?
Que fait la L-carnitine supplémentée ?
La L-carnitine a-t-elle des effets secondaires nocifs ?
Conclusion
Qu'est-ce que la L-Carnitine ?
La L-carnitine est un isomère de la carnitine, qui est l'un des soi-disant vitaminoïdes . Ce composé chimique est produit chez divers êtres vivants, dans le corps humain à partir des deux acides aminés lysine et méthionine. La carnitine a été isolée pour la première fois en 1905 par Vladimir Gulevich et Robert Krimberg et on sait depuis les années 1950 qu'elle joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et est impliquée dans la production d'énergie à partir des acides gras.
La fonction principale de la L-carnitine est de se fixer aux acides gras, puis de les transporter dans les mitochondries des cellules du corps, ce qui est nécessaire à l'approvisionnement énergétique. De plus, ce vitaminoïde peut aider à améliorer les taux de lipides sanguins et avoir un effet positif sur le développement des maladies cardiaques existantes. Tant certains sportifs que les personnes en surpoids ou malades prennent de la L-carnitine sous forme de compléments alimentaires pour prévenir une carence et augmenter les effets positifs, ce qui n'est pas incontesté.
De quelle quantité de L-carnitine le corps a-t-il besoin ?
La L-carnitine est formée par le corps lui-même et est également ingérée par les aliments, de grandes quantités étant consommées par la consommation de viande rouge. Les besoins quotidiens en L-carnitine pour les adultes sont estimés à environ 50 à 300 mg. Les personnes en bonne santé qui ont une alimentation modérément équilibrée n'ont généralement aucune difficulté à répondre à ce besoin. La question de savoir si et dans quelle mesure une supplémentation en L-carnitine peut réellement compenser une perturbation de sa production naturelle par les acides aminés dans le corps n'a pas encore été scientifiquement clarifiée.
Combien de L-carnitine est normalement dans le corps
Un corps humain en bonne santé contient environ 15 à 25 g de L-carnitine. La majeure partie, environ 97% des réserves sont stockées dans le cœur et les muscles squelettiques. Dans le plasma, la valeur normale de la L-carnitine est d'environ 50 µmol/l, dont environ ¼ est estérifié avec un acide gras comme l'acylcarnitine, mais la majorité est disponible sous forme de carnitine libre. Fondamentalement, la proportion de L-carnitine est la plus élevée dans les tissus à fort métabolisme des acides gras. Environ 20 mg de L-carnitine sont excrétés dans l'urine par les reins par jour.
Que se passe-t-il en cas de manque de L-carnitine
Dans certaines conditions, il peut y avoir un manque de L-carnitine, par exemple parce que trop peu de L-carnitine est produite ou absorbée ou parce que le corps en excrète trop à la fois. Un manque de certaines vitamines et enzymes que le corps utilise pour produire la L-carnitine elle-même peut entraîner une réduction de la production. Des carences peuvent survenir notamment chez les femmes enceintes, les bébés et les enfants en pleine croissance, car la demande augmente parfois plus vite que la production. De plus, diverses altérations du foie ou des reins, les traitements médicaux et l'utilisation de certains médicaments peuvent entraîner un manque de L-carnitine. Les symptômes typiques d'une telle carence comprennent:
- nécrose musculaire
- Douleurs musculaires
- changements de poids
- foie gras
- myopathie de stockage des graisses
- cardiomyopathie
- hyperammoniémie
- fatigue
- difficulté de concentration
Étant donné que les symptômes d'un manque de L-carnitine sont variés et peu spécifiques, un diagnostic concret du médecin est nécessaire pour déterminer exactement quelle est la cause des symptômes avant de recourir à des suppléments. À cette fin, le sang des nouveau-nés est examiné pour le déficit en carnitine palmitoyltransférase à l'aide de la spectrométrie de masse. Chez l'adulte, en revanche, le taux d'acylcarnitine est mesuré dans le sérum, l'urine ou les tissus.
Dans quels aliments trouve-t-on la L-carnitine ?
La L-carnitine se trouve dans divers aliments végétaux et animaux. Dans les aliments végétaliens, tels que les fruits, les légumes, le riz et les céréales, la L-carnitine n'est présente qu'en quantités relativement faibles, c'est pourquoi les végétaliens consomment généralement moins de L-carnitine que les personnes qui consomment également des aliments d'origine animale. Cependant, une quantité relativement élevée est présente dans certains champignons, par exemple les pleurotes contiennent environ 530 mg de L-carnitine par kg de substance sèche, ce qui est comparable à certains aliments pour animaux. La viande rouge, en particulier le muscle d'agneau, est particulièrement riche en L-carnitine. Le tableau ci-dessous donne un aperçu de la teneur approximative en L-carnitine dans divers aliments frais :
|
Épiceries |
taille des portions |
Quantité de L-carnitine |
|
Steak de bœuf |
100g |
100mg |
|
filet d'agneau |
100g |
150mg |
|
Poitrine de poulet |
100g |
5mg |
|
lieu noir |
100g |
9,5 mg |
|
hareng |
100g |
12mg |
|
fromage de chèvre |
100g |
12,5 mg |
|
lait entier |
100ml |
3,5 mg |
|
lait condensé |
100ml |
9,5 mg |
|
cacahuètes |
100g |
0,5 mg |
|
avocat |
100g |
1,5 mg |
|
carottes |
100g |
0,5 mg |
|
asperges |
100g |
0,2 mg |
|
girolles |
100g |
12,5 mg |
|
pain de blé |
100g |
0,5 mg |
|
Pâtes |
100g |
0,7 mg |
Que fait la L-carnitine supplémentée ?
Il est incontestable que l'organisme a besoin de L-carnitine et qu'en cas de carence, divers symptômes peuvent survenir. Selon la cause du contenu réduit dans le corps, il peut être complété à l'aide de compléments alimentaires, par exemple en cas de cancer. De nombreux fabricants annoncent également que ces pilules ou poudres peuvent servir d'aides minceur miraculeuses, accélérer la croissance musculaire et augmenter les performances sportives. Malheureusement, certaines d'entre elles sont des promesses vides qui n'ont pas été prouvées scientifiquement.
Que fait la L-carnitine pour le cancer
La plupart des cancers eux-mêmes, ainsi que les traitements traditionnels tels que la chimiothérapie, sont associés, entre autres, à des lésions organiques, à un épuisement physique et à une perte de poids non désirée. Certaines études indiquent que des médicaments tels que le cisplatine et l'idosfamide réduisent en particulier le taux de carnitine dans le sang, ce qui peut être compensé par la prise de suppléments appropriés pour contrer tout dommage au cœur ou au système nerveux et réduire les symptômes typiques tels que la fatigue. Une étude de l'Université de Greifswald en 2012 a également montré qu'une supplémentation quotidienne en L-carnitine chez les patients atteints d'un cancer du pancréas aide à arrêter la soi-disant cachexie , une perte de poids rapide et dangereuse. Si ou dans quelle mesure la L-carnitine a une influence directe sur les cellules cancéreuses ou la croissance des tumeurs n'a pas encore été prouvée.
La L-Carnitine vous aide-t-elle vraiment à perdre du poids ?
Il est prouvé que la L-carnitine joue un rôle essentiel dans le transport des acides gras. Cependant, cela ne signifie pas que plus vous consommez de L-carnitine, plus vous brûlerez automatiquement de graisse. La question de savoir si un apport accru grâce à la supplémentation entraîne une combustion supplémentaire des graisses et une perte de poids associée est extrêmement controversée. Jusqu'à présent, les études n'ont pu démontrer qu'une augmentation de la concentration de L-carnitine dans le sang due à la supplémentation, mais aucune augmentation intracellulaire n'a été prouvée. Il existe également des études insuffisamment représentatives qui démontrent clairement un plus grand succès dans la perte de poids à l'aide de la L-carnitine sous forme de compléments alimentaires. Si vous êtes en surpoids ou avez de la cellulite, vous devriez essayer de perdre du poids en utilisant des méthodes conventionnelles telles que plus d'exercice ou un régime moins riche en graisses.
Que fait la L-carnitine pour le sport ?
Il existe différentes opinions sur l'effet de L-Carnitim sur les performances sportives. Les résultats de quelques petites études indiquent que la prise de suppléments de carnitine juste avant l'exercice peut favoriser une augmentation de l'absorption d'oxygène. Cependant, l'effet de ces compléments alimentaires sur les performances sportives n'a pas encore été entièrement clarifié scientifiquement. Il n'y a pas non plus de preuve claire que la teneur en carnitine dans les cellules musculaires est réellement augmentée par la supplémentation en L-carnitine et que la construction musculaire est ainsi accélérée. Les critiques supposent qu'une grande partie de la L-carnitine complétée n'est pas du tout utilisée par l'organisme, mais est simplement excrétée.
La L-carnitine a-t-elle des effets secondaires nocifs ?
Fondamentalement, la L-carnitine est un composant naturel et important du corps, qui est ingéré en plus de la propre production du corps par la consommation d'aliments. Cependant, de nombreux experts déconseillent une consommation excessive de compléments alimentaires. Les effets secondaires suivants sont connus en relation avec une consommation fortement accrue de carnitine :
- Diarrhée
- mauvaise haleine
- Odeur corporelle désagréable
- artériosclérose
- les crises cardiaques
- les crises cardiaques
Certains critiques soupçonnent également qu'une supplémentation régulière en L-carnitine peut entraîner une diminution de sa production naturelle par le corps au fil du temps. La consommation constante de tels compléments alimentaires aurait donc l'effet inverse à long terme, ou pourrait créer une sorte de dépendance. Cependant, cette thèse n'a pas encore été prouvée scientifiquement.
Conclusion
En conclusion, on peut résumer que la L-carnitine est produite par le corps lui-même chez les personnes en bonne santé en quantités suffisantes et est en outre ingérée par la nourriture. Dans le cas d'une production réduite, d'une alimentation très déséquilibrée ou d'un besoin accru dû à des circonstances particulières, il peut y avoir un manque de L-carnitine, ce qui peut provoquer diverses affections.
La supplémentation en carnitine artificielle peut avoir un effet positif sur certains patients atteints de cancer. Pendant ce temps, les effets de ces compléments alimentaires pour augmenter les performances sportives ou comme régime pour perdre du poids sont controversés et les promesses des fabricants sont souvent non prouvées. De plus, la prise régulière de préparations à forte dose de carnitine comporte un risque de surdosage, qui peut avoir de graves conséquences sur la santé.